আলু
Descriptions
আলু হল Solanum tuberosum উদ্ভিদের একটি শ্বেতসারসমৃদ্ধ কন্দ এবং এটি আমেরিকার স্থানীয় একটি মূল সবজি । উদ্ভিদটি সোলানেসি নামক নাইটশেড পরিবার বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ ।
বন্য আলুর প্রজাতি আমেরিকা জুড়ে কানাডা থেকে দক্ষিণ চিলি পর্যন্ত পাওয়া যায়। আলু মূলত স্থানীয় আমেরিকানদের মাধ্যমে স্বতন্ত্রভাবে একাধিক স্থানে গৃহপালিত হয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয়েছিল, কিন্তু পরবর্তীকালে বংশাণুগত গবেষণাগুলি বর্তমান দক্ষিণ পেরু এবং প্রান্তীয় উত্তর-পশ্চিম বলিভিয়ার অঞ্চলে একটি একক উত্স সনাক্ত করেছে। আলু প্রায় ৭,০০০-১০,০০০ বছর আগে, Solanum brevicaule মিশ্রণের একটি প্রজাতি থেকে গৃহপালিত হয়েছিল। দক্ষিণ আমেরিকার আন্দিজ অঞ্চলে যেখানে প্রজাতিটি আদিবাসী, সেখানে আলুর কিছু নিকটাত্মীয় চাষ করা হয়।
 |
| প্রতি কেজি |
Add a review